Põhi:
- 1,5 pk Selga šokolaadi küpsis
- 100 g võid
- 400g maitsestamatta toorjuust
- 1 dl suhkurt
- 1 tl vaniljet
- 0,5 sidrunimahla
- 3 tl želatiini +6spl vett
- 1 purk kompotikirsse
- 5 dl kirsivedelikku
- 1 spl suhkurt
- 3 tl želatiini+6 spl vett
Jahvata küpsised ja sega sulatatud võiga.Suru koogivormi ja pane külmkappi.
Täidis:
Pane mõlemad želatiinid veega paisuma.Toorjuust kaussi + mõlemad suhkrud ja sidrunimahl.Vahukoor vahustada.Sulata vesivannil üks kogus želatiini,lase natukene jahtuda,lisa juustusegule ning viimasena vahukoor,ettevaatlikult segades.Kalla koogivormi,lao peale nõrutatud kirsid ja pane uuesti uuesti külmkappi.Sulata teine želatiin.Kirsivedelikule lisa suhkur ja seejärel želatiin.Kui on natukene paksenenud tõsta lusikaga ettevaatlikult koogile.Pane külma üleöö seisma.
No comments:
Post a Comment